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城科学子的创业经(一):蒋雪健与一凡蛋糕

发布人:朱睿资讯来源:宣传处 发布时间:2016-03-30 15:10:10点击数量:0

       在市场经济潮涌下,在“大众创业、万众创新”的时代背景下, “创客”近来成了社会热词,激发了不少大学生投身到创业大潮中,创业当老板更成了他们梦寐以求的目标。我们城科学子中也有这么一位“创客”——建筑管理学院工程造价专业的蒋雪健。


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       2016年2月29日,是重庆大学城市科技学院新学期的第一天行课,如往常一样,蒋雪健走进教室准备开始他大三下学期的第一堂课程,继续他的求学之路。同班同学们行色匆匆地陆续来到教室,而他们并不知道,看上去和上学期没有任何变化的蒋雪健,此时已有了另一个身份——“一凡蛋糕店”老板。


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       在老师和同学们眼中,蒋雪健是一个极其平常的人,而看似平常的他却有一颗极不平常的内心。他说,创业当老板一直是他目前最大的梦想,一直萦绕着他难以释怀。位于重庆市永川新区华创步行街G1-26的“一凡蛋糕店”,正是他和做西点师的姐姐近三个月不懈努力的创业成果。他介绍,起初,在创业方向选择上也是颇费脑子,做蛋糕,一直以来是姐弟俩的共同爱好,加之蛋糕的关键环节在于销售,而跑销售,蒋雪健则堪称行家里手,做喜欢的才是最好的,创业经商同样是这个道理。作为正在求学路上奔跑的大学生,选择边求学边创业绝非跟风或者一时头脑发热,而是来自于多年对创业知识的积淀。绝对不打无准备之仗。“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,能够从容的进行创业,得益于多年的兼职经历,屈指算来,他在创业之初已有将近4年的相关兼职经历。


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       那年高三刚毕业不久,不甘于寂寞的蒋雪健为了融入社会,抱着锻炼自己、提升能力的目的,到处忙着找兼职,终于找到一个在PCCW(电讯盈科公司)里当客服的工作,这是他第一次与社会的接触,也是他有生以来的第一份有偿劳动,虽然只有短暂一个暑假的工作经历,但对他的人生启迪是巨大的,他感觉自己天生就具备创业经商的天赋。进入大学后他更是一发不可收拾,进入了边求学边兼职,边兼职边谋创业的学习、生活模式。大学三年,所有的寒暑假和节假日他几乎都在兼职中度过。他在街上卖过手工花环,做过游泳教练,当过耐克专卖店的售货员。其中,他最引以自豪和对他创业思想启发最大的是担任“恒大冰泉”的销售主管,管理该品牌在永川地区的所有销售人员。做过最艰苦的工作是“统一饮料”的业务员,永川城区所有大学和中学里“统一饮料”的销售工作都是他负责。兼职越做越多,他积累的商业经验就越来越丰富。这些经历,无疑于为他将来在创业道路上奔驰装上了动力强劲的发动机。


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       大学生的本职是学习,这是创业的“本钱”,只有积累丰富的“本钱”才能更好的创业,这一点他没有忘记。虽然他不停的忙于兼职,但专业学习一点也没有落下。《西方经济学》、《工程经济学》、《合同法》、《组织行为学》等专业课门门优秀。其中,由曾建军老师讲授的《组织行为学》对他创业思想的启发起到了极大的支撑作用,他说曾老师在市场营销方面有独特的见解,积极鼓励同学们自主创业,善于用自己的经验讲解如何化解创业路上的困难,这些知识都让蒋雪健受益匪浅。


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       2016年,城科的教育主题是“专业、专注、成长”。正是在这种教育背景下成长起来的学生才能很好的诠释这个主题的内涵。不仅在学习上需要这样,从事其它工作同样需要这样。兼职经历和专业课程学习逐渐让蒋雪健明白,创业就需要“专业”,“专业”是商家利于不败之地的法宝,服务和产品都应该追求最高水准的“专业”。正是有了深厚的“专业”知识,在选择创业方向时,蒋雪健瞄准了永川地区纸杯蛋糕的市场空档,结合他的销售经验,利用姐姐做西点师的技术,“一凡蛋糕店”应运而生。他说,目前蛋糕店处于非常稚嫩的阶段,需要精心呵护,计划在主营传统纸杯蛋糕的基础上,考虑不同顾客的需求,兼营慕斯蛋糕、苦咖啡、北海道等种类的蛋糕。


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       蛋糕店开业至今已有两个多月,蒋雪健每天处于极度忙碌的状态,常常感觉时间不够用。一方面,蛋糕制作、销售、送货、人员管理等大小事情蒋雪健都要亲力亲为,另一方面,求学是他的主业,学校的学习一点都不能耽误。由于在蛋糕品质上,他坚持使用进口原材料,蛋糕的味道好、外形精致、价格便宜,产品推出后受到了消费者极大的青睐。他说“累并快乐着”是他目前最大的感受。经过两个多月的发展,蒋雪健的“一凡蛋糕”代销点已经遍布永川城区,除了自己的母校重庆大学城市科技学院外,红旗小学、永川中学、华创步行街、中央大街、名豪购物中心、重庆文理学院、重庆财经职业学院等各大商圈和中小学都出现了“一凡蛋糕”的产品。虽然工作和学习的压力让蒋雪健有点喘不过起来,但他却从没有想过放弃。他说,无论前面困难有多大,都将一无既往的做下去,秉承学校传授的“专注”,并在“专注”的基础上“成长”,向更大更高的平台进发。


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       蒋雪健驾驭着他创业的航船已经起航,朝着更远的目标航行。面对记者,他对有创业梦想并准备创业的同学们说,创业必须“专业”,要做到“专业”就必须学好学校的每一门专业课程,这是创业的“本钱”,要去感受和感知这个社会,做好知识和技能储备,要有一颗恒心、责任心。具备“专业”,保持“专注”、不懈努力,才能“成长”,就会领略到与别人不一样的风景。

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